เมื่อวันที่ 16 กันยายน 2564 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงกาฐมาณฑุ ได้จัดงาน “Thai Festival in Nepal 2021" เพื่อส่งเสริมและเผยแพร่อัตลักษณ์ของความเป็นไทยให้เป็นที่รู้จักในประเทศเนปาล ผ่านการสาธิตวิธีการทำอาหารไทย โดยงานดังกล่าวได้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบการจัดงานให้สอดคล้องกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ซึ่งยังคงระบาดอยู่ในเนปาล

ในปีนี้ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงกาฐมาณฑุ ได้กำหนดรูปแบบการจัดงาน “Thai Festival in Nepal 2021” ในลักษณะของการถ่ายทำรายการอาหารไทยกับโทรทัศน์ท้องถิ่น Kantipur TV  ซึ่งได้แบ่งออกเป็น 2 ตอน โดยตอนแรก เป็นการแลกเปลี่ยนการสาธิตวิธีการทำอาหารไทยและเนปาล ระหว่างนางสาวสุภาพร ขุนภิบาล แม่ครัวประจำทำเนียบเอกอัครราชทูตฯ และ Mr. Yubaraj Pokhrel, Executive Chef จากโรงแรม Soaltee Hotel, Kathmandu โดยนางสาวสุภาพรฯ ได้สาธิตวิธีการทำมัสมั่นไก่ ซึ่งเป็นหนึ่งในรายการอาหารที่ได้รับความนิยมมากในเนปาล และ Mr. Pokhrel ได้สาธิตวิธีการทำอาหารท้องถิ่นของเนปาล (Nepali platter) สำหรับตอนที่ 2  นายโวสิต วรทรัพย์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงกาฐมาณฑุ ได้สาธิตวิธีการทำขนม “ทองพลุ”  ทั้งนี้ รายการดังกล่าวจะออกอากาศทางช่องโทรทัศน์ Kantipur TV ในวันที่ 25 (ตอนที่ 1) และ วันที่ 26 (ตอนที่ 2) กันยายน 2564 ระหว่างเวลา 18.30 – 19.00 น. (ตามเวลาท้องถิ่นในประเทศเนปาล)

ในโอกาสเดียวกัน เอกอัครราชทูตฯ โวสิต วรทรัพย์ พร้อมด้วยภริยา ได้เป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงอาหารไทยและเนปาล เนื่องในโอกาสเทศกาล “Thai Festival in Nepal 2021” ให้แก่คณะทูตต่างประเทศในเนปาล รวมถึงกรรมการผู้จัดการและผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมในกรุงกาฐมาณฑุ จำนวน 13 คน และในงานดังกล่าว เอกอัครราชทูตฯ ได้สาธิตวิธีการทำขนมทองพลุให้คณะทูตและแขกที่เข้าร่วมงานได้ชิมด้วย ทั้งนี้ งานดังกล่าวจัดขึ้นด้วยการปฏิบัติตามมาตรการป้องกันด้านสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19